Zaterdag 17 maart
Koken tijdens onze clubdag? We hebben het echt gedaan! Onder begeleiding van professionals van Keizer Culinair in Houten hebben we in groepjes een 6-gangen diner uit de Siciliaanse Keuken klaar gemaakt, geserveerd en genoten.
Eerst het recept goed lezen:
Het borrelhapje vooraf was Crostini al pecorino, pomodore e balsamico:
Vervolgens de Minestra maritata:
In de keuken werde ballen gedraaid, kruiden gesneden, enz. enz.:
De derde gang was Couscous alla Trapanese:
Het hoofdgerecht Involtini di vitello:
En toe Torta di noci met een Cornetto alla Palermitana:
Niet iedereen had zoveel werk:
De kok serveert de soep:
En de rest volgt:
Soms met uitleg:
De secretaris kreeg misschien teveel gehaktballetjes van zijn buurvrouwen in de soep …
De voorzitter is tevreden:
